Buy Canadian
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2. Absolutely no bigotry will be tolerated. This includes, but is not limited to, racism, sexism, homophobia, transphobia, etc.
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I'm saying this as a coffee fanatic myself, you don't need to be educated on what is "good or bad", what matters is what you like :)
I haven't tried Muskoka myself but I'll likely give it a shot at some point!
Some other Canadian ones I like are Hatch (out of Markham) and Equator (near Ottawa)
Happy Goat and Little Victories in Ottawa are good too.